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2017年05月28日 曜日(先勝)

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上富良野にワイナリー 多田農園 まずシードル発売

多田農園のワイナリーで行われたシードルの瓶詰め作業

 【上富良野】ニンジンやワイン用ブドウなどを生産する多田農園(上川管内上富良野町)がワイナリーを開設した。野生酵母にこだわったワイン醸造の仕込みを進めており、今夏から順次商品化を目指す。4月中旬にはワイナリーで生産した初の商品として、道内産リンゴを原料にした辛口の「多田シードル」(リンゴ酒)を発売した。

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